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古法酿造的馥郁醇香白酒精选
上榜理由:
源自赤水河谷天然产区,无霜的小气候利于各类微生物群繁衍生息,水质则富含多类矿物元素,清冽甘甜。
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坚守传统酱香白酒酿造工艺,以陶坛珍藏5年的酱香老酒精心勾调,并经瓶装珍藏6个月以上,具备空杯留香之风格。
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在传承湘西酿酒工艺秘方的基础上,大胆地吸纳了现代大、小曲工艺的有点,造就出了前浓、中清、后酱的风味特征。
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以优质红高粱、大麦、水为原料,经清蒸清烧、老五甑工艺蒸馏、掐头去尾截取中断、留取第二锅酒长年窖存酿制而成。
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沿袭古法酿造工艺,通过生态制曲、清蒸清荏、地缸发酵等酿制工序而来,风味自然老熟、清香淡雅,入口绵甜,余味爽净。
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10年洞藏级美酒,采用密封包装,确保了酒质不受外界环境影响。其酒质晶莹、酒花丰富,具备了回味悠长、绵甜柔和的特征。
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精选多类优质粮食、甘冽水源,采用传统工艺酿制而成,酒线如丝、酒花如珠、酒香浓郁。
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精选优质高粱为酿酒原料,75度大清香致敬大爱。浅蓝玻璃瓶体设计,隽雅清新,为纪念收藏的美酒佳选。
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选材于卓文君与司马相如的定情曲《凤求凰》,寓意爱情丰满、事业有成,为婚宴嫁娶的优选美酒。
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取象鼻山脚漓江中的30米地下清泉酿制而成,其水质晶莹,酿出的酒芳香清雅,入口绵柔。
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一年一周期经两次投料,端午制曲,重阳下沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,长期珍藏而来,严格遵守传统工艺酿制。
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该款生肖酒由杜酱荷花精心出品,以弘扬民族文化、白酒文化为载体,具备了较高的纪念意义与收藏价值。
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产自四川绵竹,用高粱、大米、玉米、糯米、小麦5种粮食发酵酿制而成,成就了独树一帜的浓香典范。
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兼香型生态原浆白酒,传承古法工艺,精选高粱、糯米、大米、小麦、玉米这优质五谷酿造而成,入口绵柔,香气馥郁,回味经久不息。
上榜理由:
130余种的本草采摘自云蒸霞蔚的云贵高原,取其精华研碎之后拌入稻米或小麦,再经人工踩曲、大小窖发酵、串香工艺、分级贮藏。